Escuela Gastronómica De Occidente |

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9 de Agosto de 2021

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Diplomado en Barista Manager

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Seminario de Pastelería y Repostería

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Diplomado en Cocina Básica

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Técnico Laboral Panadero y Pastelero

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Noticias y actualidad de nuestra escuela

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Café robusta, ¿con entrada a Colombia?

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia) realizó un análisis de mercado para identificar la oportunidad de implementar la especie de café robusta en el país. Investigadores de la entidad visitaron el centro de investigación de Nestlé en Francia y tras un año y medio de...

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Mark Post hace carne de res cultivada en laboratorio

Este científico es reconocido por desarrollar una hamburguesa a partir de células madre.

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Amasijos: la cocina se hace protagonista en la plaza de mercado

Manizales se prepara para la primera versión de Amasijos, una feria gastronómica que busca resaltar la tradición gastronómica de Caldas desde el origen de sus...

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A qué definición le sabe la comida colombiana

Lo que comen los humanos tiene que ver con lo que los rodea. No solo con la naturaleza y con los recursos que hay a su alcance, también con las prácticas culturales que se han forjado con el paso de los años.

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Salteado Hongkonés

Sebastián Sánchez Quintero
ORGULLO EGO

Experiencias internacionales, vivencias originales y únicas de la cocina con Martín Berasategui, eso y mucho más lo vivió Sebastián Sánchez.

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Miguel Tafur Chef Pasión

Paola Saldaña Chef Estelar

Ricardo Londoño Admon. Platillos Voladores

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